青い奴!

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瓦そばを思い返す

この間の旅行で秋芳洞の近くで瓦そばをたべました。

これが美味い!!
ハマってしまった… 熱した瓦の上に日本そばが焼かれていて、熱いお汁につけ、つけ麺のように食べる瓦そば。お店により具もつゆの味も少しづつ違うらしいので、食べ歩きしたかったなと…

兵庫県出石の皿そばは過去何度となく訪れたのでプチマイスター化してきましたww

山口は通うには遠すぎます…
生涯かけて極めますかなぁww
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